ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସିଜନ୍ କାପେଲିନ୍ ଫିସ୍ ରୋ - ମାସାଗୋ
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
- ରଙ୍ଗ:ଲାଲ, ହଳଦିଆ, କମଳା, ସବୁଜ, କଳା
- ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ:ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ପୋଷଣ ଦିଏ, ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ପୋଷଣ ଦିଏ।
- କାର୍ଯ୍ୟ:କ୍ୟାପେଲିନ୍ ଫିସ୍ ରୋ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଉପାଦାନ ଯାହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଏଥିରେ ଅଣ୍ଡା ଆଲବୁମିନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ ସହିତ ମାଛ ଲେସିଥିନ୍ ଭରପୂର, ଯାହା ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀରର ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ଏବଂ ମାନବ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ରେସିପି
ମାସାଗୋ ସୁଶି
ଓଦା ହାତରେ, ପ୍ରାୟ 1 ଆଉନ୍ସ ସୁଶି ଚାଉଳ ନିଅନ୍ତୁ, ଏକ ଆୟତାକାର ଆକାରରେ ଗଢ଼ାନ୍ତୁ। ନୋରି ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ସହିତ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ମସାଗୋ ସହିତ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ। ଅଦା ଏବଂ ସୋରିଷ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।
କ୍ରିମି ମାସାଗୋ ଉଡୋନ୍
ପ୍ୟାନରେ ବଟର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳିଗଲା ପରେ, ଏକ ରକ୍ସ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ମଇଦା ପକାନ୍ତୁ। ଧୀରେ ଧୀରେ ଏଥିରେ କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର, ଦଶି ପାଉଡର, ଚିମୁଟାଏ କଳା ଗୋଲମରିଚ ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର ପକାନ୍ତୁ। ମଇଦା ପିଣ୍ଡ ନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସସ୍ ଘନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ-କମ୍ ଆଞ୍ଚରେ ସିଝାନ୍ତୁ। ଗରମ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, ଉଡୋନ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ, ମେୟୋନିଜ୍ ଏବଂ ମାସାଗୋକୁ ମିଶାନ୍ତୁ। ଉଡୋନ୍ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ସବୁକିଛି ମିଶାନ୍ତୁ। ପୋଚ୍ ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ଏବଂ ସବୁଜ ପିଆଜ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରନ୍ତୁ। ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ମାସାଗୋ ସସ୍
ଏକ ମଧ୍ୟମ ପାତ୍ରରେ ଦୁଇ ଚାମଚ ମେୟୋନିଜ୍, ତା’ପରେ ଦୁଇ ଚାମଚ ଶ୍ରୀରାଚା ସସ୍ ପକାନ୍ତୁ। ମେୟୋନିଜ୍ ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଅଧା ଲେମ୍ବୁ ରସ ଢାଳନ୍ତୁ। ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ମିଶ୍ରଣରେ ଦୁଇ ଚାମଚ କାପେଲିନ୍ ରୋ ମିଶାନ୍ତୁ। ତା’ପରେ ମିଶ୍ରଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶାନ୍ତୁ।
