ସତେଜ ଆବାଲୋନ୍ ବ୍ରାଇନ୍ ଆବାଲୋନ୍ କ୍ୟାନଡ୍
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
- ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ:ଫ୍ରେସ୍ ଆବାଲୋନ୍ (ଆବାଲୋନ୍ କମ୍ପାନୀର ନିଜସ୍ୱ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ମାଛ ଧରିବା ରାଫ୍ଟ ଫାର୍ମିଂ ବେସ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି ଯାହା 300 ହେକ୍ଟର ପରିମିତ, ଯାହା ପରିବେଶଗତ ଭାବରେ ଚାଷ, ଜୈବିକ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର।)
- ସ୍ୱାଦ:ସତେଜ ଆବାଲୋନକୁ କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ବିନା ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଝୋଳରେ ସିଝା ଦିଆଯାଏ, ଯାହା ଆବାଲୋନର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରେ।
- ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:ସମସ୍ତ ବୟସର ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ (ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ବ୍ୟତୀତ)
- ପ୍ରମୁଖ ଆଲର୍ଜେନ:ମୋଲସ୍କ (ଆବାଲୋନ)
- ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ:ଆବାଲୋନ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟବାନ ଚୀନ୍ ଉପାଦାନ। ଏହାର ମାଂସ କୋମଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ସମୃଦ୍ଧ। ଏହାକୁ "ସମୁଦ୍ରର ଆଠଟି ଧନ" ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ ଗଣନା କରାଯାଏ ଏବଂ "ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ମୁକୁଟ" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମୂଲ୍ୟବାନ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାରରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ। କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଆବାଲୋନ ପୁଷ୍ଟିକରତାରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଏବଂ ଏହାର ମହାନ ଔଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆବାଲୋନ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର, ଯାହାର 30% ରୁ 50% କୋଲାଜେନ, ଅନ୍ୟ ମାଛ ଏବଂ ସେଲଫିସ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ। ଏହା ପ୍ରୋଟିନ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ (Ca) ରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର, ଯାହା ଶରୀରର ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ସନ୍ତୁଳନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋମାଂସପେଶୀ ଉତ୍ତେଜନା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଲୁହା (Fe), ଜିଙ୍କ୍ (Zn), ସେଲେନିୟମ (Se), ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ (Mg) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ଉପାଦାନରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର।
ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ରେସିପି
ଆବାଲୋନ୍ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ସୁପ୍
ଚିକେନ୍କୁ ନଗେଟ୍ରେ କାଟି, ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣି ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଚିକେନ୍ ନଗେଟ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ। ଅଦା, ସବୁଜ ପିଆଜ ଏବଂ ଗୋଜି ବେରିର ଖଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ, ଚିକେନ୍ ନଗେଟ୍ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଶେଷରେ କ୍ୟାନ୍ ହୋଇଥିବା ଆବାଲୋନ୍ ଢାଳି ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
