ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହାଇ ପ୍ରେସର ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡି
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
- ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ:ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡ଼ି (ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡ଼ି କମ୍ପାନୀର ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡ଼ି ଚାଷ କେନ୍ଦ୍ରରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ପାଣିର ଗୁଣବତ୍ତା ଭଲ ଥାଏ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡ଼ି ଘନ ଚର୍ମ ସହିତ ଏବଂ କୋଲାଜେନରେ ଭରପୂର ହୋଇଥାଏ)।
- ସ୍ୱାଦ:ଉଚ୍ଚ ଚାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୁଦ୍ର କାକୁଡ଼ିର ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଅନ୍ଧକାର ଏବଂ ଚମକଦାର ଶରୀର; ସମାନ ଏବଂ ଦୃଢ଼ ମେରୁଦଣ୍ଡ, ଦୃଢ଼ ଏବଂ ଘନ ମାଂସ କାନ୍ଥ, ଘନ ଏବଂ ଅକ୍ଷତ ଭିତର ଟେଣ୍ଡନ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସହଜ ଅବଶୋଷଣ, ପାଟିରେ ମସୃଣ ଏବଂ ଏକ ଦୃଢ଼ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
- ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:ସମସ୍ତ ବୟସର ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ (ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ବ୍ୟତୀତ)
- ପ୍ରମୁଖ ଆଲର୍ଜେନ:ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି
- ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ:
୧. ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର, ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲରେ କମ୍।
2. "ଆର୍ଜିନାଇନ୍ ମୋନୋପଲି" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। ଏଥିରେ 8ଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଛି ଯାହା ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସଂଶ୍ଳେଷିତ ହୋଇପାରୁନାହିଁ, ଯେଉଁଥିରୁ ଆର୍ଜିନାଇନ୍ ଏବଂ ଲାଇସିନ୍ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ।
3. ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନରେ ଭରପୂର, ବିଶେଷକରି କ୍ୟାଲସିୟମ, ଭାନାଡିୟମ୍, ସୋଡିୟମ୍, ସେଲେନିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ। ସମୁଦ୍ର କାକୁଡିରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ସର୍ବାଧିକ ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନ, ଭାନାଡିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଲୁହା ପରିବହନରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ନିର୍ମାଣ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
୪. ଏଥିରେ ବିଶେଷ ସକ୍ରିୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି ଏସିଡିକ୍ ମ୍ୟୁକୋପଲିସାକାରାଇଡ୍ସ, ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି ସାପୋନିନ୍ (ସମୁଦ୍ର କୁକରବିଟିନ୍, ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି ଟକ୍ସିନ), ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି ଲିପିଡ୍ସ, ସମୁଦ୍ର କାକୁଡି ଗ୍ଲିଆଡିନ୍, ଟୌରିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ରହିଛି। - କାର୍ଯ୍ୟ:ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ, ତିନୋଟି ଉଚ୍ଚତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବା, ରକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା, କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା, ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ରୋକିବା, କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିବା।
ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ରେସିପି
ବ୍ରେଜଡ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡି ଏବଂ ଟୋଫୁ
ପାତ୍ରରେ ପାଣି, ମଦ, ସୋୟା ସସ୍, ଚିନି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ, ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ 1 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ତା'ପରେ କ୍ୟୁବ୍ ସିଡ୍ କାକୁଡି ପକାନ୍ତୁ, 6 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍ ଟୋଫୁ ପକାନ୍ତୁ, ସୁପ୍ ପ୍ରାୟ ଶୁଖିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାନ୍ତୁ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣି ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ପୁଣି ଥରେ ଭଜା ସବୁଜ ପିଆଜ ପକାନ୍ତୁ।
