ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆବାଲୋନ୍ ମାଂସ (ତାଜା, ଖୋଳ ଏବଂ ଭିସେରା ବାହାର କରନ୍ତୁ)
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
୧. ଆବାଲୋନର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖି, ଖୋଳ ଏବଂ ଭିସେରା ବାହାର କରନ୍ତୁ।
୨. ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ, କମ ଚର୍ବି, ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାର।
୩. ଆବାଲୋନରେ ୧୮ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଥାଏ।
୪. ସାଶିମି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
ମୌଳିକ ସୂଚନା
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆବାଲୋନ୍, ସତେଜ, ଖୋଳ ଏବଂ ଭିସେରା ସହିତ ଜୀବନ୍ତ ଆବାଲୋନ୍ କୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଧୋଇ ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ସତେଜ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ସାଶିମି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଆବାଲୋନର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖେ।
ଆବାଲୋନରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଆବାଲୋନରେ ଟୋନିଫାଇଙ୍ଗ, ରଙ୍ଗ ସୁନ୍ଦର କରିବା, ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଯକୃତକୁ ପୁଷ୍ଟିକର କରିବା, ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ୟିନ୍-ସୃଷ୍ଟ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଦୂର କରିବା ଗୁଣ ଥାଏ। ବିଶେଷକରି, ସେମାନଙ୍କର ୟିନ୍-ସୃଷ୍ଟ କରିବା ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଗୁଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଦୁର୍ବଳ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
"କ୍ୟାପ୍ଟେନ୍ ଜିଆଙ୍ଗ" ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆବାଲୋନ୍ ଫୁଝୋ ରିକ୍ସିଂ ଆକ୍ବାଟିକ୍ ଫୁଡ୍ କୋ. ଲିମିଟେଡ୍ର 300 hm² ପ୍ରଜନନ ଘାଟରୁ ଆସିଛି, ଯାହା ଚୀନ୍ରେ ଆବାଲୋନ୍ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ କାକୁଡ଼ିର ସର୍ବବୃହତ ପ୍ରଜନନ ଘାଟ। ସମଗ୍ର ପ୍ରଜନନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଗୁଣବତ୍ତା ପରିଚାଳନା ପ୍ରଣାଳୀ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ହୁଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପରିଚାଳନା ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ। ଆମର କମ୍ପାନୀ ପ୍ରଜନନ ସମୟରେ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବାରଣ କରେ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲର ଉଚ୍ଚମାନର ଏବଂ ସାନିଟାରୀ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମାନବ ନିର୍ମିତ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଏଡାଏ।
ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ରେସିପି
ଆବାଲୋନ୍ ସାଶିମି ସୁଶି
ଆବାଲୋନ୍ ମାଂସ ତରଳି ଗଲା ପରେ, ପତଳା ଖଣ୍ଡ କରି କାଟିଦିଅ। ଚାଉଳକୁ ସୁଶି ଭିନେଗାର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଏ ଏବଂ ଆବାଲୋନ୍ ଫିଲେଟ୍ ସହିତ ମିଶିବା ପାଇଁ ବଲ ଆକାରରେ ଗୁଣ୍ଡ କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ୱାସାବିରେ ବୁଡ଼ାଯାଇପାରିବ।
ଥଣ୍ଡା ଆବାଲୋନ୍ ଫିଲେଟ୍ସ
ଆବାଲୋନକୁ ତରଳାଇ ପରେ, ଏକ ପ୍ଲେଟରେ ରଖି ଉଚ୍ଚ ଗରମରେ 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ବରଫ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ପରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ସୋୟା ସସରେ ଅଦା, ରସୁଣ ଏବଂ ଲଙ୍କା ଲଙ୍କା ମିଶାନ୍ତୁ, ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପରେ ସୋରିଷ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ସସ୍ ସରିଯିବ। ଖାଇବା ପାଇଁ ଆବାଲୋନ ଫିଲେଟ୍ ସସରେ ବୁଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
